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길거리토스트 만들기 비법 알려드려요

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작성자 세라의TheSpoon 작성일19-12-11 00:00 조회8회 댓글0건

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안녕하세요, 세라 입니다. 길거리토스트 굽는 고소한 냄새는 우리가 부엌에서 매일 밥짓는 냄새처럼 친근하게 느껴집니다. 누구나 좋아하는 길거리토스트 만들기 비법 알려드립니다.

[레시피 참고]\r
블로그 :
세라의The Spoon
https://blog.naver.com/saeragem

레시피 :
길거리토스트 만들기 비법 알려드려요
https://blog.naver.com/saeragem/221734645631

[재료]
◆ 주재료\r
토스트식빵 4장\r
양배추 4장\r
당근 5cm\r
대파 20cm\r
달걀 4개\r

◆ 부재료\r
버터 4큰술\r
올리브오일 1큰술\r
토마토케찹 2큰술\r
설탕 1큰술\r
소금 후춧가루 조금씩\r

※ 1cm두께의 모서리가 네모형인 토스트식빵이 잘라먹기 좋습니다.\r
※ 대파의 식감과 풍미가 길거리토스트 재료로 잘 어울립니다.\r

[길거리토스트 만들기 꿀팁]
1. 모서리가 단단한 네모형 토스트식빵으로 구워야 잘랐을 때 예쁩니다.\r
\r2. 팬에 버터를 녹이고 약한 불에서 구워야 타지않고 노릇하게 구워집니다.\r
\r3. 달걀 지단을 먼저 굽고 식빵을 굽는 순서로 만들어야 편해요.\r
\r4. 달걀 지단과 구운 식빵을 한김 식혀야 토스트가 바삭해서 맛있습니다.\r
\r
[레시피]
1. 양배추는 채썰고 당근은 잘게 다지고 대파는 송송 썹니다.\r
\r2. 달걀을 풀고 채소를 넣은 후 소금, 후춧가루를 뿌립니다.\r
\r3. 올리브오일을 두르고 약한불에서 달걀지단을 노릇하게 구워 한김 식힙니다.\r
\r4. 버터를 녹인 약한 불에서 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워 한김 식힙니다.\r
\r5. 식빵 위에 달걀지단을 얹고 설탕, 토마토케찹을 뿌리고 식빵을 덮어주세요.\r
\r6. 종이팩에 담아 포장합니다.\r
\r7. 먹기좋게 삼각형으로 잘라 접시에 담고 우유를 곁들여 드세요.

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