쿠키선물

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작성자쭈꾸미 조회 12회 작성일 2020-10-16 23:18:02 댓글 0

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(만능 쿠키반죽) 한가지 반죽으로 선물 쿠키 만들기, 쿠키 선물세트 만들기, 쿠키 박스, Butter Cookie Box recipe, 쿠킹씨 cooking see

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▶영상속 제품 링크

버터
https://coupa.ng/bid4BC

흰설탕
https://coupa.ng/bid4NU

박력분
https://coupa.ng/bIqKwq

핸드믹서
https://coupa.ng/biHVlE

오븐
https://coupa.ng/biJDRp

(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)

만능 쿠키 반죽하나로 선물로 좋은 쿠키 박스를 만들어 보았어요, 쿠키 선물세트로 너무 좋은 레시피이고 제가 평소에 선물로 지인분들에게 나누어 줄때 만드는 레시피 랍니다.
이번에 만든 쿠키는 만능 쿠키 반죽하나로 재료도 간단하고 여러가지 모양의 쿠키를 한번에 만들 수 있어서 좋아요, 재료가 간단하고 쉽지만 맛도 정말 손색없는 쿠키 레시피입니다.
과정은 저의 기본 쿠키 레시피(국민쿠키) 방법이며 초보자가 꼭 해보면 좋은 쿠키 선물 레시피에요.
예전에 만들었던 기본 쿠키 응용 레시피이며, 이번엔 베이킹파우더가 들어가지 않게 만들었어요.
그렇더라도 부드러운 식감을 그대로 유지 해서 너무 좋아요.
영상 처럼 따라 만드시면 쿠키 선물로 좋으실꺼에요.
재료는 간단하고 초보자가 만들더라도 누구나 쉽게 만들도록 하였어요.
간단하면서 쉬운 레시피이고 어렵지 않은 베이킹이라 제가 하는 과정 그대로만 한다면 선물이 아니더라도 집에서도 간단히 를 만들고 맛있게 먹을 수 있어요.
재료도 간단한 쿠키 레시피라 추천 드립니다.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요.♡

▶재료
버터 200g
달걀 2개
설탕 180g
박력분 230g
박력분 215g
코코아 파우더 15g
소금 1g

▶♡레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.♡

▶Ingredients
200 g butter
2 eggs
180 g sugar
230 g cake flour
215 g cakeflour
15g cocoa powder
1g of salt

#쿠키 #쿠키만들기 #쿠키선물세트

시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^

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DAILY FOOD طعام يومي : Get in and join me i cook delicious modern and traditional cakes
and food by simple ways please follow me you and all your neighbours and
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you자 : 보는 순간 바로 구독했어요!정말 친절하신것 같아요!!
Kirbyyy : what brand of mixer are you using?
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Salu kocht سالو عم يطبخ :
Светлана Полякова : Обожаю Ваш канал ! ❤❤❤
루피 : 저 혹시 영상에서 나오는 쿠키틀 정보가 무엇인지 알 수 있나요??ㅜㅡㅜ
Кухня еда : Кто вы по национальности? Напиши под моим комментарием ;
뽀뽀잉 : 쿠킹씨님 제가 만능쿠키반죽 하다가 ㅠㅠ 쿠키를 반으루 나눠서 하나는 버터쿠키 하나는 초코쿠키 만들잖아요..근데 버터쿠키는 박력분 잘섞엿는데 초코쿠키는 박력분이 잘 안섞여요ㅠㅠ 그게 쿠키가 반으로 안 나뉘고 버터가 부족해서 그런가요? ㅠㅠ 어떻게해야될까요ㅠㅠㅠㅠㅠ 제발 답변좀 부탁드립니당 ㅠㅠㅠㅠ쿠킹씨님 유튜브보고 스콘에 쿠키까지 홈베이킹 다 따라하는데 이부분에서 문제가 생겻어요 부탁드려요ㅠㅠ❤️ 늦은밤에 넘 죄송합니당....ㅠㅠ 일단 냉장고에 밀봉해서 넣어놧는데ㅠㅠ
김수빈 : 버터는 무염버터인가요?

[ENG] 선물로 굿 한가지 반죽으로 만드는 '10종 쿠키 박스' : Butter Cookie Box recipe|siZning

▼오늘 만든 '쿠키박스' 더 알려드려요 :)
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안녕하세요 siZning입니다.

오늘의 영상은 선물로도 훌륭한
하나의 만능 쿠키 반죽으로 만든
'10종 쿠키 박스'예요.

큰 사이즈의 틴 케이스에 가득- 담겨
받는 사람도 미소 짓게 만드는
푸짐하고 예쁜 '쿠키 선물 세트' 랍니다.

기본 버터 쿠키의 반죽에
여러 가루들(얼그레이, 녹차, 초코)을 넣어
다양한 맛과 모양을 가진 10종의 쿠키를 만들어
쿠키 선물세트를 구성해보았어요.

기존의 버터 쿠키와는 조금 다르게
계란 노른자를 약간 휘핑하여 넣고 섞어주었더니
단단하기 보다는 부드럽게 부서지는
맛있는 버터쿠키예요.

오늘 만든 쿠키는 2.3~3cm 정도로 만들어 구웠는데요.
구워지면서 부풀어 약 4~4.5cm로 커졌답니다.
커지는 사이즈를 감안하셔서 제작해주세요. :)

오늘 영상에 담긴 모양 외에도
원하는 사이즈의 쿠키 틀을 사용하여
다양한 모양의 쿠키를 만들어 보실 수 있어요.

다가 오는 명절, 특별한 날, 소중한 사람을 위해
수제 쿠키 박스, 선물해 보세요 :)

siZning이 사용한 오븐 : SK 매직 EON-C503F
siZning이 사용한 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서

영상에 사용된 제품

버터 : 솔라렉 무염 버터
녹차 가루 : [선인] 프리미엄 제주 가루 녹차 - 베이킹 몬에서 구입
코코아 가루 : 이데아 코코아 파우더 100% - 베이킹 몬에서 구입
얼그레이 : 포트넘 앤 메이슨 얼그레이 클래식
잼 : Hartley's 살구 \u0026 산딸기
화이트 초코 : 칼리바우트 화이트 초콜릿
유기농 황설탕 : 자연미가 유기농 비정제 갈색 설탕 원당
쿠키커터 (숫자) : 플라스틱 쿠키 커터 40종 - 카페노리에서 구입
쿠키커터 (원형, 원형 주름) : 베이킹 몬에서 구입
틴 케이스 사이즈 : 18cm*17cm*5cm


재료

버터 반죽
노른자 6개, 설탕(노른자용) 120g, 설탕(버터용) 120g, 소금 1.5g,
바닐라 빈 페이스트 1t, 버터 300g, 유기농 황설탕 조금

버터 쿠키
박력분 240g, 베이킹 파우더 5g

얼그레이 쿠키
홍차 잎 가루 4g, 박력분 120g, 베이킹 파우더 3g

녹차 쿠키
녹차 가루 4g, 박력분 115g, 베이킹 파우더 3g, 화이트 초코 30g

초코 쿠키
코코아 파우더 5g, 박력분 115g, 베이킹 파우더 3g, 아몬드 슬라이스 15g



**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
많은 구독 부탁드려요!
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씨즈닝siZning : 오늘 만든 '쿠키박스' 더 알려드려요 :)
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안녕하세요 siZning입니다.

오늘의 영상은 선물로도 훌륭한
하나의 만능 쿠키 반죽으로 만든
'10종 쿠키 박스'예요.

큰 사이즈의 틴 케이스에 가득- 담겨
받는 사람도 미소 짓게 만드는
푸짐하고 예쁜 '쿠키 선물 세트' 랍니다.

기본 버터 쿠키의 반죽에
여러 가루들(얼그레이, 녹차, 초코)을 넣어
다양한 맛과 모양을 가진 10종의 쿠키를 만들어
쿠키 선물세트를 구성해보았어요.

기존의 버터 쿠키와는 조금 다르게
계란 노른자를 약간 휘핑하여 넣고 섞어주었더니
단단하기 보다는 부드럽게 부서지는
맛있는 버터쿠키예요.

오늘 만든 쿠키는 2.3~3cm 정도로 만들어 구웠는데요.
구워지면서 부풀어 약 4~4.5cm로 커졌답니다.
커지는 사이즈를 감안하셔서 제작해주세요. :)

오늘 영상에 담긴 모양 외에도
원하는 사이즈의 쿠키 틀을 사용하여
다양한 모양의 쿠키를 만들어 보실 수 있어요.

다가 오는 명절, 특별한 날, 소중한 사람을 위해
수제 쿠키 박스, 선물해 보세요 :)

siZning이 사용한 오븐 : SK 매직 EON-C503F
siZning이 사용한 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서

영상에 사용된 제품

버터 : 솔라렉 무염 버터
녹차 가루 : [선인] 프리미엄 제주 가루 녹차 - 베이킹 몬에서 구입
코코아 가루 : 이데아 코코아 파우더 100% - 베이킹 몬에서 구입
얼그레이 : 포트넘 앤 메이슨 얼그레이 클래식
잼 : Hartley's 살구 & 산딸기
화이트 초코 : 칼리바우트 화이트 초콜릿
유기농 황설탕 : 자연미가 유기농 비정제 갈색 설탕 원당
쿠키커터 (숫자) : 플라스틱 쿠키 커터 40종 - 카페노리에서 구입

쿠키커터 (원형, 원형 주름) : 베이킹 몬에서 구입
틴 케이스 사이즈 : 18cm*17cm*5cm


재료

버터 반죽
노른자 6개, 설탕(노른자용) 120g, 설탕(버터용) 120g, 소금 1.5g,
바닐라 빈 페이스트 1t, 버터 300g, 유기농 황설탕 조금

버터 쿠키
박력분 240g, 베이킹 파우더 5g

얼그레이 쿠키
홍차 잎 가루 4g, 박력분 120g, 베이킹 파우더 3g

녹차 쿠키
녹차 가루 4g, 박력분 115g, 베이킹 파우더 3g, 화이트 초코 30g

초코 쿠키
코코아 파우더 5g, 박력분 115g, 베이킹 파우더 3g, 아몬드 슬라이스 15g



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Ingredients

Butter mixture
Egg yolks 6ea, Sugar (use with yolks) 120g, Sugar (use with butter) 120g,
Salt 1.5g, Vanilla bean paste 1t, Butter 300g, Organic brown sugar A little

Butter cookie dough
Cake flour 240g, Baking powder 5g

Earl grey cookie dough
Earl grey leaf powder 4g, Cake flour 120g, Baking powder 3g

Green tea cookie dough
Green tea powder 4g, Cake flour 115g, Baking powder 3g, White chocolate 30g

Choco cookie dough
Cocoa powder 5g, Cake flour 115g, Baking powder 3g, Almond slice 15g



**Prohibit downloading and secondary editing of this video.

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보영뮤 : 난 초코 좋아함
Karim Ali :
지민 : 다른 영상을 보면 계란 노른자뿐만이 아니라 전체를 넣기도 하는데 차이점이 뭘까요?? 흰자만 사용할 일이 없으니깐 아까워서 계란을 전부 넣으면 어떤게 달라지는지 알고싶어요
치치 : 시험2주전에 이거보면서 만들고있는 네인생ㄹㄱㄴ
SSU SSU : 너무 잘봤습니다:)
베이킹 입문자라서.. 재료들을 사려하는데 한가지 궁금한점이 있습니다..
오븐에 들어가는 검정판 위에 깔려있는 갈색종이..?는 무엇인가요? 제품명을 알수있을까요!!
정예진 : 오 너무 맛있게 보여요 틴케이스 사이즈 여쭤봐도 될까요~~??
김미쯔 : 뭐야 왜 다 3개월 전이야? 나만 3개월 후인 지금이야?? 또 나만 이러지 또또 나만..
지안 : 얼그레이가 없어서 얼그레이 대신 커피맛을 내고싶은데 커피진액을 얼마나 추가해야할까요?
서하〰 Seoha : 몇도에 얼마나 구워야 하나요?

*만능 쿠키 반죽* 쿠키반죽 하나로 쿠키 선물세트 만들기! [스윗더미 . Sweet The MI]

쿠키반죽 하나로 쿠키 선물세트 만들기! 만능 쿠키 반죽
스윗더미 구독하기 http://goo.gl/7g46xe

얼마전 100만 이번트중에 참여하신분이 아이디어를 주셔서
만들어봤어요! 제가 만든 쿠키말고도 여러가지 파우더와 여러가지 내용물을 넣어서 응용하면 너무 좋을 것 같습니다!

160도 18분

무염버터 300g
슈가파우더 270g
소금 1/2tsp
계란 1개
계란 노른자 2개
아몬드 파우더 100g
박력분 500g


*시나몬 쿠키 - 설탕30g, 계피가루 4g
*녹차 쿠키 - 녹차파우더 5g, 화이트초콜릿 30g
*초코 쿠키 - 코코아파우더 10g, 다크초콜릿 30g, 아몬드 슬라이스 50g
*스노우볼 쿠키 - 다진 견과류 50g

모든 재료는 미리 2-3시간 전부터 실온보관 합니다.

1. 실온에 둬 말랑해진 버터에 슈가파우더를 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 1에 소금을 섞어주고, 노른자, 계란을 넣어 섞어줍니다.

3. 아몬드파우더와 박력분을 넣고 섞어줍니다.

4. 어느정도 뭉쳐진 반죽은 손을 이용해 한덩이로 뭉쳐주고, 플레인3/초코2/녹차1의 비율로 반죽을 나눠줍니다. (제가 한 방법 이외에도 여러가지 재료를 넣어 응용해보세요)

5. 플레인반죽은 냉장고에 잠시 두고, 남은 반죽에 코코아파우더, 녹차파우더를 넣고 섞어줍니다. (반죽의 온도가 너무 높을경우 분리가 일어날수있으니 냉장고에서 온도를 낮춰 작업합니다.)

6. 초코반죽은 2개로 나눠 각각 초콜릿, 아몬드 슬라이스를 넣어 섞어주고, 녹차반죽에도 화이트초콜릿을 넣어 맛을 더합니다. 만든 반죽은 밀봉후 냉장 보관합니다.

7. 플레인반죽은 2개로 나눠 0.5mm 두께로 펴줍니다. 하나는 모양쿠키, 하나는 시나몬 쿠키로 성형후 냉동시키고, 남은 반죽은 견과류를 섞어 냉장보관합니다.

8. 냉장보관했던 6번 반죽을 각각 원통, 직사각 모양으로 성형후 냉동보관합니다.

9. 7번 모양쿠키는 바로 팬닝해주고, 냉장한 반죽은 손으로 작은볼로 성형 후 팬닝, 냉동반죽은 1cm정도의 두께로 잘라 팬닝합니다. (냉동된 반죽은 바로 자르면 부서지기때문에, 어느정도 자를수있을정도로 녹여 작업합니다.)

10. 160도로 예열된 오븐에서 18분 구워줍니다. (오븐에 따라 온도가 다를수있으며 시간 또한 다를 수 있습니다.)
잘 구워진 쿠키는 완전히 식혀주고 밀봉보관합니다.


♬ MUSIC BY
Ikson - Take Off
Ikson - AM
https://soundcloud.com/ikson

☆e-mail # mi__im0@naver.com
Susen Kunene : Keep on talking we can't see clearly measurements but the work is perfect
이민영 : 꺅 너무 좋네요..^^만들어 보고싶네용 ㅋ..정말 유용할거같아요 좋은영상 감사합니다^^
홍수정 : 맛있는 쿠키
Mokibob : 안녕하세요 스윗더미님! 쿠키영상을 보고 반해서 어제 드디어 도전을 해 보았어요. 맛있고 예쁜 쿠키를 만들 수 있어서 정말 행복했습니다. 알려주셔서 정말 감사해요!
됴타됴타리 : 와우!!대박
20912김윤하 : 한 종류만 하면 어느정도로 버터 박력분 이런걸 넣어야하나요?
Sofia Coronado : Does anybody know what size is the box she’s using for her cookies??
뇸뇸 : 혹시 이거 에어프라이어로 구워도 되나요?
푸하라 : 유산지로 굽는거 가능한가요?
이현진 : 어! 나랑 같은틀있다

... 

#쿠키선물

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