총각무 로 동치미 담그는 법
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동치미 담그는법 알타리물김치 담기 실패없이 쉽게담는법.
동치미 담그는법 알타리물김치 담기 실패없이 쉽게담는법
실수하지않는 동치미는 작은 알타리무로 담아보세요.
간맞춤하기 편하고 좋답니다.
도움되셨다면 좋아요 구독 알림 부탁드립니다.
재료
알타리무3단
멸치액젓1컵
굵은소금1/2컵
고운소금1/2컵
쌈배추1통
쪽파 한줌
청갓2줄
마늘10톨
생강1통
배1개
양파1/2개
청양고추지15개
찹쌀풀1L
생수2병 4L
뉴슈가한꼬집
소주1T
*고운소금 약간 추가 했어요.식성대로 추가 조절하세요.
행복하시고 건강하세요!
★블로그 https://blog.naver.com/hersang2972/221688811567
★ 페이스북 https://www.facebook.com/hersang2972
★인스타 http://instagram.com/hersang2972
구독하기
주부순남 CookSoon : 알타리 동치미는 안 담아 봤는데 맛있겠네요~
따라서 담아 봐야 겠어요~
좋은 영상 감사하고 이웃 맺고 갑니다^^
florist한선미 : 허상밥상 알타리 동치미 정말 맛있게 만드셨네요ㆍ 소면과 함께 ~^^
김영란 : 우와 알타리 동치미
정말 맛있겠네욤^^
저도 한번 담궈 봐야겠어요
잘 보고 구독.좋아요 누르고 갑니다
편안한 밤 되세요~^^
MJ L : 제가하던방법입니다
친정엄마가 그렇게하셨거든요
감사합니다*^^*
장기쁨 : 감사
문용옥 : 잘한다, 보고많이배웟습니다
용암골맑음 : 맛있겠어요~
배,파,마늘,생강 넣고 제대로 숙성시키면 사이다는 필요없지요
올해는 알타리로 동치미 만들어야겠어요
잘 보고갑니다 ^^
정선경동화책 읽는구만ᄏ : 알타리 동치미는 마늘생강을안넣고 담가야 맛이히안하게 맛있게 먹었던기억...알타리 골파 갓 지고추 배 소금간해서 완전익은다음 사이다만넣었는데 그렇게 맛이있었다는것 지금사람들이 웰빙이니뭐니해서 담아도 옛날사람들 지혜를 못따라와요 겨울통치미는 풀물을안넣어야좋아요 식들이다틀려서 난내방식때로해요
복종이삼촌 후니 : 국물에 소면 말아서 후루룩 하고파요 ㅋㅋ 수고하셨어요!!
허상밥상 : 김장때 알타리로 담는것은 무가 작아서 간맞춤하기 쉬워서 실패하지 않아요! 감사합니다!
총각무물김치, 알타리무물김치, 달랑무물김치, 김치말이국수 | 국물이 찡합니다 | 영자씨의 부엌
영자씨의 쿠킹클래스 신청하러가기 ▶ https://forms.gle/3EjKQboswTKpZ7p98
세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #총각무물김치 #알타리무물김치 입니다.
재료 및 레시피
① 850g * 2 총각무
② 1차- 총각무 절이는 소금 160 g
③ 2차 - 총각무에 굴리는 소금 100 g
④ 보리쌀풀 - 100 g 보리 쌀 + 500 mL 물
⑤ 김치물 - ④에 1000mL 물과 150g 청양고추를 넣고 갈고 추가로 2000 mL 물을 더 넣어 김치물을 잡아줍니다.
⑥ 실파 100g과 다진마늘80g, 생강청50g 김치에 넣어줍니다.
⑦ 설탕 1Tbsp, 소금 2 Tbsp 로 김치의 간을 맞춰주세요
맛난 영자씨표 음식 더보러가기
http://shorturl.at/imzH1
-
영자씨와 더욱 가까워지세요!
https://www.instagram.com/youngjas_kitchen/
-
이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
이민주 : 보리밥풀대신 밀가루풀로 써도 되나여 ?
임수자 : 구독했어요^^
모습이 참 아름답습니다
보조 해주는 따님과 엄마
느낌좋아요^^
자주 들어올게요
좋은 정보 많이 영상 부탁합니다!
슈가걸 : 저도 이 영상 보고 어제 총각무3단 사다가 만들었습니다. 빨리 먹고싶은데.. 이제 실온에서 딱 하루 지났는데 아직 먹으면 안되겠지요?
구교진 : 영자씨부엌열렬팬입니다김치반찬잘보고있흡니다꽃도너무예쁘네요작약항상고맙습니다
장미rose : 감사합니다
달림서가 Dallim's bookshelf : 맛나보여요~ 저도 해 볼게요^^
이겨니 : 너무 맛있어 보입니다
꼭 담아보고 싶네요
항상 전통을 고수하시는
모습이 아름답습니다~~~
동치미 담그는법 알타리물김치 담기 실패없이 쉽게담는법
실수하지않는 동치미는 작은 알타리무로 담아보세요.
간맞춤하기 편하고 좋답니다.
도움되셨다면 좋아요 구독 알림 부탁드립니다.
재료
알타리무3단
멸치액젓1컵
굵은소금1/2컵
고운소금1/2컵
쌈배추1통
쪽파 한줌
청갓2줄
마늘10톨
생강1통
배1개
양파1/2개
청양고추지15개
찹쌀풀1L
생수2병 4L
뉴슈가한꼬집
소주1T
*고운소금 약간 추가 했어요.식성대로 추가 조절하세요.
행복하시고 건강하세요!
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따라서 담아 봐야 겠어요~
좋은 영상 감사하고 이웃 맺고 갑니다^^
florist한선미 : 허상밥상 알타리 동치미 정말 맛있게 만드셨네요ㆍ 소면과 함께 ~^^
김영란 : 우와 알타리 동치미
정말 맛있겠네욤^^
저도 한번 담궈 봐야겠어요
잘 보고 구독.좋아요 누르고 갑니다
편안한 밤 되세요~^^
MJ L : 제가하던방법입니다
친정엄마가 그렇게하셨거든요
감사합니다*^^*
장기쁨 : 감사
문용옥 : 잘한다, 보고많이배웟습니다
용암골맑음 : 맛있겠어요~
배,파,마늘,생강 넣고 제대로 숙성시키면 사이다는 필요없지요
올해는 알타리로 동치미 만들어야겠어요
잘 보고갑니다 ^^
정선경동화책 읽는구만ᄏ : 알타리 동치미는 마늘생강을안넣고 담가야 맛이히안하게 맛있게 먹었던기억...알타리 골파 갓 지고추 배 소금간해서 완전익은다음 사이다만넣었는데 그렇게 맛이있었다는것 지금사람들이 웰빙이니뭐니해서 담아도 옛날사람들 지혜를 못따라와요 겨울통치미는 풀물을안넣어야좋아요 식들이다틀려서 난내방식때로해요
복종이삼촌 후니 : 국물에 소면 말아서 후루룩 하고파요 ㅋㅋ 수고하셨어요!!
허상밥상 : 김장때 알타리로 담는것은 무가 작아서 간맞춤하기 쉬워서 실패하지 않아요! 감사합니다!
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재료 및 레시피
① 850g * 2 총각무
② 1차- 총각무 절이는 소금 160 g
③ 2차 - 총각무에 굴리는 소금 100 g
④ 보리쌀풀 - 100 g 보리 쌀 + 500 mL 물
⑤ 김치물 - ④에 1000mL 물과 150g 청양고추를 넣고 갈고 추가로 2000 mL 물을 더 넣어 김치물을 잡아줍니다.
⑥ 실파 100g과 다진마늘80g, 생강청50g 김치에 넣어줍니다.
⑦ 설탕 1Tbsp, 소금 2 Tbsp 로 김치의 간을 맞춰주세요
맛난 영자씨표 음식 더보러가기
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
이민주 : 보리밥풀대신 밀가루풀로 써도 되나여 ?
임수자 : 구독했어요^^
모습이 참 아름답습니다
보조 해주는 따님과 엄마
느낌좋아요^^
자주 들어올게요
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슈가걸 : 저도 이 영상 보고 어제 총각무3단 사다가 만들었습니다. 빨리 먹고싶은데.. 이제 실온에서 딱 하루 지났는데 아직 먹으면 안되겠지요?
구교진 : 영자씨부엌열렬팬입니다김치반찬잘보고있흡니다꽃도너무예쁘네요작약항상고맙습니다
장미rose : 감사합니다
달림서가 Dallim's bookshelf : 맛나보여요~ 저도 해 볼게요^^
이겨니 : 너무 맛있어 보입니다
꼭 담아보고 싶네요
항상 전통을 고수하시는
모습이 아름답습니다~~~
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